甘すぎず、後味すっきり。
八朔なのに苦くない「新感覚」
ホワイトチョコの甘さとハッサクの柑橘感が口の中でほどよく調和し、歓喜のハーモニーを奏でます。
今までにない「新感覚」の後味を余韻とともにお楽しみください。
きっと、ハッサクのイメージが180°変わるはずです。
産直0秒だから、できました。
後味のこだわり
カツオの有機肥料で育てられた「きみのハッサク」は、苦味が少なく、ほどよい甘みで後味がすっきりしているのが特徴。
ハッサクはミルク系との相性が抜群。
濃厚な生クリームと合わせることで、お口の中でとろ〜りとろけた後に、ハッサクのフルーティーな味わいが広がります。
一口また一口と、つい手が出てしまう生チョコです。
調理法のこだわり
採れたて新鮮なハッサクを、素早く丁寧に手作業で果肉と果皮を別々に分けています。
そして、最適な温度と時間で、最も美味しい状態へ仕込むこだわりがあります。手間ひまかけて、部位それぞれの特性に合った温度管理で調理することで、果汁本来の甘みと酸味が引き立つのです。
果実の魅力を最大限に引き出し、余すことなく贅沢に混ぜ込むことで、ハッサク本来の存在感の高さを実現しました。
